INIZIAMO
Arancini, crocchè, frittatina di pasta, mozzarelline e fiori di zucca impanati.
Formaggio, uova, aglio e prezzemolo.
Bocconcino di mozzarella 125g, formaggi e salumi di Bufala accompagnati da verdure grigliate e insalata, pomodorini e basilico.
Alici, olio extravergine, limone, prezzemolo.
SECONDI
*Le referenze indicate con asterisco potrebbero essere surgelate in base alla stagionalità ed alla disponibilità del momento.
2 hamburger da 100gr. accompagnati da patatine fritte*.
Polpettine di manzo al sugo di pomodoro con patatine chips*.
Salsiccia da 250gr. con peperoni e patatine chips*.
Carne di agnello, patatine chips con buccia* e spezie.
Carne di manzo 350gr. con insalata e patatine chips con buccia*.
Misto di carne 300gr, insalata, rucola, scaglie di parmigiano.
Carne di manzo 250gr. al Montepulciano con pomodori secchi, patatine chips con buccia* e insalata.
Cadauno.
Fatti con carne di pecora.
INSALATONE
Insalata mista, mozzarella di Bufala, pomodori, basilico, origano.
Insalata mista, bocconcini di mozzarella di Bufala, carote, pomodorini, rucola, olive nere.
Tipica fresella napoletana condita con pomodorini, mozzarella di Bufala, tonno, acciughe, olive nere.
CONTORNI
Lattuga, insalata riccia, radicchio.
PIZZE ROSSE
La Pizza Napoletana è costituita da un centro con la farcitura e da un cornicione rialzato di colore dorato. Morbida al tatto e alla degustazione, deve avere una consistenza elastica e facilmente piegabile. Si presenta morbida al taglio. Impasto realizzato con lievito madre. Lievitazione 24/48 ore. Cottura in forno a legna di faggio. Ingredienti genuini e di prima scelta.
- Scelta di Ingredienti
- Scelta di Impasto
Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio Evo.
Pomodoro, mozzarella, basilico, parmigiano grattugiato, olio Evo.
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico,olio EVO, parmigiano grattugiato
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop, datterino giallo, provola affumicata di Bufala, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Pomodoro, mozzarella, parmigiana di melanzane, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Margherita di Bufala (pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico, parmigiano grattugiato, olio Evo)
con cornicione ripieno di ricotta.
Pomodoro, pomodorini, guanciale, cipolla di tropea, peperoncino, scaglie di parmigiano, basilico, olio Evo.
Pomodoro, pomodorini, provola di Bufala, ricotta, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, basilico, olio Evo.
Pizza unica composta da: margherita di Bufala, salsiccia, friarielli e calzone ripieno di ricotta, prosciutto cotto e mozzarella di Bufala.
PIZZE BIANCHE
Ingredieti di Qualitá : Utilizziamo olio e pasta De Cecco, di Fara San Martino. Per i nostri impasti, utilizziamo la farina della Ditta Caputo di Napoli.
- Scelta di Ingredienti
- Scelta di Impasto
con mozzarella , parmigiano e Evo
Pomodorini, mozzarella, basilico, parmigiano grattugiato, olio Evo.
Mozzarella, melanzane e zucchine grigliate con scaglie di parmigiano, basilico, olio Evo.
Mozzarella, panna, prosciutto cotto, mais, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Mozzarella, panna, prosciutto cotto e funghi, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Mozzarella, salame piccante, patatine fritte*, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Mozzarella, patatine fritte*, würstel, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Mozzarella, salsiccia, peperoni, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Mozzarella, salsiccia e friarielli, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Pomodorini, mozzarella, pesto di basilico, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Paté di olive nere, mozzarella di Bufala, noci sbriciolate, scaglie di parmigiano, basilico, olio Evo.
Emmenthal, fontina, asiago, gorgonzola, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Mozzarella, funghi porcini, alici, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Mozzarella, tonno, pomodorini, cipolla di Tropea, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Mozzarella, salsa di tartufo, salsiccia, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Crema di zucca, mozzarella di Bufala, bresaola, scaglie di grana, basilico, olio Evo.
Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, basilico, olio Evo.
Pomodorini, mozzarella, ricotta, prosciutto crudo, parmigiano grattugiato, basilico, olio Evo.
Salsa di pistacchio, provola di Bufala, mortadella, pinoli, basilico, olio Evo.
CALZONI
Ripieno di mozzarella, ricotta e pepe.
Ripieno di mozzarella, ricotta, salame e pepe.
Ripieno di mozzarella, scarole, pinoli, uva sultanina.
Ripieno di mozzarella, salsiccia, friarielli, ricotta.
Ripieno di emmenthal e mozzarella di Bufala, servito con prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana.
DESSERT
- Scelta con Panna o senza Panna
Caramello, caffè, amarena, frutti di bosco, cioccolato, cioccolato bianco.
Bignè ripieno di ricottina di Bufala e ricoperto di cioccolato.
BIBITE
Bottiglietta vetro 33cl.
Bottiglietta vetro 33cl.
Bottiglietta vetro 33cl.
Bottiglietta vetro 33cl.
1Lt.
CAFFÈ
BIRRA IN BOTTIGLIA
9 % vol.
33 cl.
4,7% vol.
50cl.
5,2% vol.
50 cl
5,2% vol.
50 cl.
5,1% vol
66 cl.
LIQUORI E DISTILLATI